Franco`Rezeptblog

Gefüllte Ravioli
mit einer Spinat-Gorgonzola Füllung, dazu Basilikum und Tomatenpesto

 

• Ravioli & Füllung
  
  
  - Gorgonzola
  - Knoblauch
  - Spinat
  - Zwiebeln
  
  
  Spinat erhitzen und die Zwiebeln dazugeben. Kurz köcheln lassen.
  Dann den Knoblauch ( Pressen ) und den Gorgonzola dazugeben, kurz aufkochen lassen und dann 30 Min ruhen lassen.
  
  
  Mit dem Pastamaker Lasagne-Platten machen und zurecht schneiden ( ca 10cm lang ).
  
  
  Die abgekühlte Masse ( ca 1 EL ) auf die Platten geben, überlappen und andrücken.